冷や汁作ってみた

6月に入り最近暑い日が続いてきました。暑さのせいで食欲がない日が続いています。食欲がなくても食べられそうなものないかな〜と思った時に目についたのがコレ！

冷や汁です。名前は聞いた事があるものの今まで食べた事がなかったので買ってみました。

冷や汁とは？

冷や汁とは宮崎県の郷土料理で、冷たいご飯にお味噌汁をぶっかけた料理です。実際に作ると白胡麻やお魚を用意しなければいけませんが、この無印良品の冷や汁を使えば簡単に出来てしまいます♪

作ってみた

パッケージを確認すると…

今回は胡瓜、豆腐、茗荷を用意しました。

そしてパッケージをよく見てみると、”※温かいご飯は冷水で洗うとよりおいしく召し上がれます。”とかいてありました。ご飯を洗うという事に抵抗はありましたが、より美味しいご飯を食べる為に洗いました。そしてその上に冷や汁をかけて、胡瓜と豆腐、茗荷を加えれば完成！

このズボラ飯のような感じが良いですね！

食べてみた感想

お茶漬けの味噌味でした！ご飯も冷たいので喉にするする入り、とても食べやすかったです。よく見てみるとアジもちゃんと入っていました。

胡瓜と茗荷のシャキシャキとした食感、冷たいご飯とお味噌の味が混ざり合ってとてもおいしかったです。美味しかったのですが、個人的には味がちょっと濃いかなと思いました。今度はもう少しご飯と具を足したいと思います。ご飯を水で洗うのはアリ！