いよいよ今年も終わりに近づいてきました。
まーちんまーちんの更新も約２ヶ月ぶり笑
街の雰囲気はすっかりクリスマスですね。最近無性に食べたかったものがありまして…。
それはシュトーレンです。
名前を聞いたことはあるものの、今まで食べた事がありませんでした。どんな味がするんだろう。見た目はすっごく甘そう。
シュトーレンとは？
シュトーレンってどんなお菓子？
シュトーレンとはパン生地の中に洋酒に漬けたドライフルーツやくるみなどを入れて焼き、その上に溶かしバターとたくさんの砂糖をまぶしたお菓子になります。
材料だけでとっても高カロリーですね…。でも溶かしバターと砂糖のおかげで痛みにくいお菓子でもあります。
シュトーレンは昔ドイツで食べられていた物であり、イエス・キリストの誕生を待ち侘びながら食べる位置付けとされていたそうです。昔は甘くなかったそうですが、それでは味気ないという事でバターや砂糖などが沢山使われたそう。その為、激甘になっているんですね。
どこで売ってる？
パン屋さんや、スーパーの菓子パンコーナーに売っています。カルディや成城石井でも売っているそうです。見た目によらず結構な値段がします。
今回はpascoのシュトーレンを購入しました。これで約500円です。尚カロリーはこれで821kcal。
実際に食べてみて
包丁を入れる際には端からではなく真ん中から入れましょう。そうしないと生地が崩れてぼろぼろになってしまいます。
真ん中から入れたにもかかわらずぼろぼろになりました笑
口当たりはほろほろ溶けるような感じ、その中にドライフルーツと粉砂糖の甘さが口の中に広がります。
これはコーヒーが必須です。シュトーレンの甘さとブラックコーヒーがとっても合います。一回に二切れほど食べるのが丁度良いです。流石に1日で全て食べるのは甘いので、数日に分けて食べようと思います。クリスマス前なのにクリスマス気分を味わう事が出来ました！
コメント